Tastings & Events 25 APR AUSVERKAUFT Dry Ager Seminar Seminar über Reifemethoden mit Fokus auf Dry Aging, Zerlegung eines Rinderrückens, Grillkurs & 3-Gang-Menü mit Weinverkostung. 25.04.2025 14:00 - 20:00 Kurs 01 JUL 11 Plätze Tavolata - Meat Testing Tavolata di degustazione con verschiedenen Dry Aged Fleischsorten, Erklärung der Reifung, Vergleich der Cuts und Genuss pur in geselliger Runde. 01.07.2025 16:00 - 20:00 KursTavolata
